Südafrikanische Botschaft

Kalt-warmes Buffet in der südafrikanischen Botschaft

Kalt

• Gezupfter Salat mit Kirschtomaten, Pinienkernen und Himbeervinaigrette

Warm

• Pikante Gulaschsuppe mit frischem Baguette und Sauerrahm
• Lammkeule mit Portweinjus, gebutterten Bohnenbündeln und Kartoffelgratin
• Zackenbarschfilet im Parmamantel auf Gemüsestroh mit Dijonsenfsoße und Jasminreis
• Tandoorihühnchen, geschmort mit buntem Gartengemüse dazu Gewürzkartoffeln
• Vegetarische Spinat-Ricotta-Lasagne

Dessert

• Joghurt-Limettencreme an Erdbeerkompott
• Aprikosen-Mandelküchlein
• Crème brûlée vor Ort gebrannt
• Frisches Obst der Saison, mundgerecht angerichtet