Mediterranes Buffet

Unser mediterranes Buffet vereint die Aromen der Mittelmeerküche - von sonnengereiftem Gemüse, aromatischen Kräutern bis hin zu feinem Fisch, zartem Fleisch und Käsevariationen.

• Salat von Rucola, Sherrytomaten, Croutons und Himbeervinaigrette
• Bulgursalat mit andalusischem Gemüse und Chorizo
• Grilltomaten auf Mozzarella mit frischem Basilikum
• Kräutercrepes mit Räucherlachs und Crème fraîche

• Schweinefiletmedaillons in Pilzsoße auf sautiertem Gartengemüse und Rosmarinkartoffeln
• Gebratener Kräuterfisch auf Fenchel-Mais-Gemüse in Zitronensoße und Basmatireis
• Vegetarische Rigatoni mit Brokkoli, Paprika, Cashewkernen, übergrillt mit Fetakäse

• Große Auswahl würziger Käse mit frischen Trauben
• Frischer Obstsalat in der Ananas angerichtet
• Erdbeerkuchen im Glas
• Bauernbrot, Steinofenbrot und frisches Baguette
• Landbutter mit Kresse und Kräutercreme

Preise

Preise ab 80 Personen erfolgen per Absprache.

Preise pro Person inkl. Mehrwertsteuer, zzgl. Lieferkosten.

Änderungen vorbehalten.