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Fischer Appelt 2007


Kundenbindungsveranstaltung
"Freunde der realen Kommunikation"
der Fischer Appelt Kommunikations GmbH,
Grillveranstaltung für 400 Personen

Flying Buffet

Ciabatta mit Grillgemüse und Schnittlauch
Warmer Zwiebelkuchen mit Kräuterdip
Grüner Spargel mit luftgetrocknetem Landschinken
Gemüsesticks, quer durchs Vereinsbeet
Tomaten-Mozzarella-Spieß mit frischem Basilikum
Pumpernickel mit Philadelphia und Gartengemüse
Minibulettchen mit Cornichons

Vom Grill
Große Pfanne mit Champignon-Zwiebelgemüse, Kräuterquark
Zitronenhünchen am Spieß mit Currysoße
Kleine Rostbratwurst vom Grill
Würziger Gemüsespieß
Folienkartoffeln mit Sour Creme
In Bier eingelegte Nackensteaks mit Barbecuesoße
Marinierte Putensteaks mit Chilisoße
Heiße Grilltomate aus dem Kräutergarten
Zanderfilet auf Gemüsestroh in Folie gegart

Buffet
Salat von Rucola, Reisnudeln, Kirschtomaten Himbeervinaigrette
Gurkensalat nach Omas Rezept
Märkischer Kartoffelsalat mit frischen Kräutern
Knackfrischer Blattsalat mit Honig-Senf-Dressing
Kräuterbutter und Tomaten-Oliven-Butter
Schrippen, Schusterjungen, Zwiebelbrot und Baguette

Dessert
Frischer Pflaumen- und Apfelkuchen vom Blech
Frische Erdbeeren "Senga Sengana" mit Schlagsahne
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