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Südafrikanische Botschaft


Kalt-warmes Buffet
in der südafrikanischen Botschaft
für 250 Personen


Kalt
Gezupfter Salat mit Kirschtomaten, Pinienkernen und Himbeervinaigrett

Warm
Pikante Gulaschsuppe mit frischem Baguette und Sauerrahm
Lammkeule mit Portweinjus, gebutterten Bohnenbündeln und Kartoffelgratin
Zackenbarschfilet im Parmamantel auf Gemüsestroh mit Dijonsenfsoße und Jasminreis
Tandoorihühnchen, geschmort mit buntem Gartengemüse dazu Gewürzkartoffeln
Vegetarische Spinat-Ricotta-Lasagne

Dessert
Joghurt-Limettencreme an Erdbeerkompott
Aprikosen-Mandelküchlein
Crème brûlée vor Ort gebrannt
Frisches Obst der Saison mundgerecht angerichtet

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