Kalt-warmes Buffet

Schopskasalat von frischem Gemüse mit Fetakäse
Norwegischer Räucherlachs vom Brett mit halben gefüllten Eiern
Geflügelsalat mit Mandarinen

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Gefüllte Hähnchenbrust auf Tomaten-Zuccini-Gemüse, dazu Basmatireis
Gebratene Schweinslende auf Champignon-Zwiebelgemüse,
dazu Petersilienkartoffeln

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Auswahl verschiedener Käse mit frischen Trauben
Joghurt-Limettencreme mit Pfirsichsoße
Apfelstreuselkuchen vom Blech
Bauernbrot, Steinofenbrot und frisches Baguette im Weidenkorb
Landbutter und Zwiebelschmalz im Töpfchen