Feierliches Buffet

Salat von Rucola, Sherrytomaten, Reisnudeln und Himbeervinaigrette
Kräutercrepes mit Räucherlachs und Creme fraichè
Gebratene Honigente auf Thaisalat im Gläschen
Miniquiche von Strauchtomaten und Fetakäse

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Curry-Kokos-Süppchen mit geröstetem Sesam
Gebratener Dorsch auf Gemüsestroh mit Pommerysenfsoße und Cranberry-Duftreis
Vegetarische Spinat-Ricotta-Lasagne
Geschmorte Ochsenbäckchen in Trollingersoße
mit sautiertem Gartengemüse und Gewürzkartoffeln

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Große Auswahl würziger Käse mit frischen Trauben
Aprikosenschlupfer mit Mandelblättchen
Vanillemousse mit Erdbeersoße und Minzblatt
Landbutter, Kräuterquark und spanische Oliven
Bauernbrot, Steinofenbrot und frisches Baguette im Weidenkorb