Menüvorschlag 3
Gebackener Ziegenkäse im Wildkräutersalat
mit Himbeervinaigrette
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Saibling auf Fenchelcarpaccio
mit Wasabischaum und Kaviarperlen
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Gebratenes Rinderfilet in Waldpilzsoße
mit Rucolastroh, gebuttertem Gemüse und Gewürzkartoffeln
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Joghurt-Limettencreme
auf Erdbeerconfit und Minzblatt
Änderungen Vorbehalten